كيكة الموز لكل عشاق الموز

المقادير:-

5 بيضات
كوب سكر
كوب سمن او زبدة
نصف كوب لبن
2 ملعقة بيكنج بودر + ملعقة بيكنج صودا
ملعقة صغيرة فانليا
2.5 كوب دقيق
2 ملعقة كاكاو
4 موز كاملة النضخ قشرتها سوداء حتى تكون سهلى الهرس

طريقة التحضير:-
نضرب السمن مع السكر حتى يصبح كالثلج ثم نضرب البيض ( ولكن نطمئن بعدم كونه فاسد ) حتى يرتفع ونضع عليه الفانليا نقشر الموز ونضعه ونضرب مرة اخرى حتى يمتزج مع الخليط ثم نصب نصف كوب اللبن ونضعه على الخليط ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا ثم نضع قليلا من الدقيق فى الخليط ونقلب قليلا ثم نضع بقيه الكمية ونقلب حتى يمتزج الخليط ويصبح ناعما ليس فيه تكتلات ( لابد ان نكون قد سخنا الفرن قبلها بمدة كافية حتى لا تهبط الكيكة ) ثم نحضر القالب ونغلفه بالسمن او الزيت والدقيق حتى لا تلتصق الكيك فى القالب نصف الكمية والنصف الاخر نضع فيه الكاكاو ونقلبه جيد ثم نصبه فى القالب على العجين وهذه الخطوة اختيارية يدخل فى فرن 180 درجة لمدة ساعة ونصف او حتى تنضج الكيكة بحيث اذا وضعت فيها عود خلة يخرج نظيفا

التزيين :-
عبارة عن باكو كريم شانتيه مع نصف كوب لبن مثلج مع ثلاث ملاعق سكر ونضربه حتى يغلظ قوامه ملحوظة لا نضع السكر حتى يغلظ قوامه وتزين بها الكيكة ويمكن ان نسيح شيكولاتة وتوضع فوق الكريم شانيه لاعطائه منظر جميل وهذه خطوة اختيارية
وهذه الكيكة هايلة جدا لمحبى الموز

وبالف هنا وشفا كيكة الموز لكل عشاق الموز Mood0

منقوووووووووووووووووووووووووووووووووووووول