saso
نائب المدير
عدد المساهمات : 591
نقاط : 1695
0
تاريخ التسجيل : 12/06/2009
العمر : 30
 الموقع : www.azef4ever.tk
 | موضوع: ابتكرى فى تقديم البيض المسلوق  الجمعة مارس 26, 2010 4:09 pm | |
| الطريقة الاولى/المقادير بيضتان مسلوقتان جيدا حبة بطاطس بطاطس صغيرة ومسلوقة/ الطريقة نقوم بتقشير البيض ثم نقوم بنزع الصفار ويفرك على منخل سلك---نهرس البطاطس جيدا ونضيف لها الصفار مع تتبيلها بالملح والفلفل والكمون /نقوم نقوم بتقطيع البيضة الى نصفين على شكل زجزاج www نقومبوضع الخليط فى القمع ونملئ انصاف البيض على شكل ورداد ويوضع كل نصف على شريحة طملطم والاخرى على شريحة خيار ويقدم  الطريقة الثانية/نشكل البيض على شكل دجاجة واولادها / نقوم بخلط الصفار مع البطاطس المساوقة ثم نحضر طبق التقديم ونضع فى منتصفه الجزء الاكبر من خليط الصفار والبطاطس ونشكلها على شكل دجاجة بوضع حبتين من الفلفل للاسود كعينين وقطعة جزر كمنقار وقطعة طماطم كعرف الدجاجة ثم نملئ الانصاف بباقى الخليط وتشكيله على شكل كتاكيت  الطريقة الثالثة/نمزج الصفار مع جبن رومى مبشور وقشدة ثم توضع فى القمع وتشكل وردات داخل البياضويمكن خلط الصفار بجبنة شيدر اوكريمة
معلهش كان نفسى ادعم الموضوع بالصور لكن للاسف لاعرف لسه هتعلم تنزيل الصور ويارب الموضوع يعجبكم ومتكسفونيش وتردوا عليا
وبالهنا والشفا
| |
|
